ダイエットの基礎知識

トマトダイエットの基礎知識

今では一年中スーパーに並ぶトマトですが、トマトには健康や美容に効果的な栄養素が多く詰まっています。健康的に美しく痩せたいという思う人は、ぜひトマトダイエットを試してみましょう。
そこでトマトダイエットを試してみたいという人のために、トマトやトマトダイエットの基礎知識を簡単にまとめてみました。
トマトダイエットには夜トマトを食べる夜トマトダイエット、一日に2個食前に焼きトマトを食べる焼きトマトダイエット、寒天トマトダイエットなど色々な方法があります。これらのトマトダイエットは書籍やネットでもよく取り上げられています。
次にトマトに含まれる栄養成分にはカロテン、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB6、カリウムなどがあります。ビタミンCはコラーゲンの生成を促します。カロテンは細胞の粘膜を強くし、美肌づくりに効果があります。トマトの赤い色はリコピンで、抗酸化力が高く、老化防止やがんの予防に効果があります。食物繊維も含まれ、便秘の解消に役立ちます。
トマトを食べるタイミングや量はダイエット方法によって異なりますが、ダイエットでトマトの力を最大限生かすために、最低限の基礎知識を頭に入れておくとよいでしょう。
ビタミン類は加熱すると壊れてしまうものもあるため、ビタミン類を摂りたい時には生のトマトを食べること。またリコピンは加熱すると吸収が高まるため、抗酸化力を求める時には加熱して食べること。そして皮や種も薬効成分があるため、丸ごと食べるようにすることなどです。

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